LUMACHE IGNORANTI di LUMACHERIA PONTINA

  Ingredienti per 4 persone: – 1 kg di lumache. – 10 filetti di alici. – 2 spicchi d’aglio. – 10 pomodori secchi. – 250 g di pecorino grattugiato. – 250 g di pangrattato. – Vino bianco q.b. – Prezzemolo q.b. –...

Elicicoltura al tempo del Covid-19

  Il 2020 si è presentato al mondo come un anno pieno di insidie e pertanto, difficile da dimenticare. Tutti i settori dell’economia di ogni Paese sono stati fortemente colpiti dallo stop causato dall’epidemia Covid-19. Nonostante le dure restrizioni scaturite...

Perle di Chiocciola

  L’utilizzo delle chiocciole in gastronomia è largamente diffuso sin dall’antichità ed oggi questa prelibatezza occupa un posto di prestigio nell’alta cucina. Da qualche anno però, l’attenzione degli chef stellati è stata catturata da un sopraffino derivato...

La bava di lumaca musa ispiratrice della scienza

  La viscida bava delle Lumache ha ispirato la produzione di un collante che si è rivelato perfetto per riparare i tessuti umani, anche quando sono bagnati. La bava che permette alle lumache di muoversi anche su superfici ruvide ha ispirato un nuovo adesivo: un...

Lumache alla Romana

  Ingredienti per 4 persone: – 1 kg di Lumache. – 8 filetti di alici. – 1 spicchio d’aglio. – 500 g di pomodori. – 1 peperoncino. – Sale q.b. – Prezzemolo. – Mentuccia. Preparazione: – Sciacquare le lumache...

Bava di lumaca contro la Psoriasi – risultati reali!

Psoriasi, come combatterla con la bava di lumaca. Che cos’è la psoriasi e come si presenta La psoriasi è una malattia non contagiosa che colpisce la pelle e si manifesta come un’infiammazione. La cute è sottoposta a un processo di desquamazione per cui sulla pelle si...