Chi Siamo | Lumacheria Pontina

Lumacheria Pontina è un’azienda elicicola che nasce nel cuore dell’Agro Pontino dall’amore per la natura.
Situata a pochi chilometri dal litorale, l’azienda si estende su una superficie di circa 12.000 mq, nella quale Tiziana e Mauro allevano lumache da gastronomia della specie Helix Aspersa (Ciammaruca) ed Eobania Vermiculata (Rigatella).
All’interno di appositi recinti, le chiocciole si nutrono di prodotti freschi, come bieta, girasoli e colza, tutti coltivati negli orti dell’azienda, nel pieno rispetto dell’ambiente, pertanto senza l’uso di concimi chimici e pesticidi.

Le chiocciole pascolano e si riproducono nei recinti, fino al raggiungimento delle giuste dimensioni, vengono poi raccolte, selezionate, spurgate e vendute vive.
La passione per la vita di campagna e l’attenzione nella cura dei particolari consentono di offrire un prodotto di alta qualità, allevato con ciclo biologico naturale all’aperto.

“La lumachella de la Vanagloria

ch’era strisciata sopra un obelisco, guardò la bava e disse:

Già capisco che lascerò un’impronta ne la Storia”

Trilussa